Quelle: Mathallen

Anfang Oktober öffnete Mathallen – Oslos neue Lebensmittel-Markthalle – in einem schön restaurierten Fabrikgebäude am Ufer der Akerselva im Osten Oslos.

33 Gourmet-Läden, Bars und Restaurants bieten Speisen aus Spanien, Italien, Frankreich, Deutschland und Asien – aber der Schwerpunkt liegt auf einer Vielzahl von qualitativ hochwertigen norwegischen Produkten. "Wir wollen, dass Mathallen ein Ort für jedermann ist. Von Hobbyköchen und Menschen, die gerne gut essen und trinken, bis zu professionellen Köchen und Gastronomen. Mathallen wird eine Quelle der besten norwegischen und internationalen Spezialitäten sein", sagt Frode Rønne Malmo, Marketingleiter von Mathallen.

In Mathallen finden Sie die angeblich besten Jakobsmuscheln Norwegens sowie köstlichen, lokal hergestellten Käse und Schinken sowie Würste, Apfelwein und Bier. Laut Rønne Malmo will man das Zentrum für norwegische Esskultur werden – wo man sich trifft und kulinarisches Wissen teilen kann. Ein Ort, um zu probieren, Fragen zu stellen und neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. "Wir wollen, dass Mathallen ein Ort ist – eine Attraktion – an dem man einen Tag mit Familie und Freunden verbringt. Hier erleben Sie Kulinarik hautnah – sehen, hören, schmecken und genießen", sagt Rønne Malmo.

Aspelin Ramm, das Unternehmen hinter Mathallen, hat sich von anderen erfolgreichen Lebensmittel-Märkten in Hauptstädten wie Torvhallerne in Kopenhagen und dem Borough Market in London inspirieren lassen. "Wir haben gesehen, wie unglaublich erfolgreich Borough Market und Torvhallerne wurden, und wir denken, dass es einfach an der Zeit ist, dass Oslo ebenfalls einen eigenen Lebensmittel-Markt bekommt. In den letzten Jahren haben wir gesehen, dass die Fischhändler, Metzgereien und andere Delikatessen-Geschäfte im Zentrum Oslos wegen der starken Konkurrenz der großen Supermarktketten schließen mussten. Wir wollen die kulinarischen Erfahrungen und Kenntnisse zurückholen", sagt Rønne Malmo.

Fakten über Mathallen

• Mathallen in Oslo ist geöffnet von Dienstag bis Sonntag – von früh am Morgen bis spät in die Nacht.
• Es gibt 33 Geschäfte, Cafés, Imbisse und Restaurants.
• Mathallen war früher eine Stahlgießerei und liegt auf einem neu bebauten Gebiet von Oslo, das den Namen "Vulkan" trägt.
• In der Nachbarschaft gibt es mehrere Konzert- und Tanzbühnen, Hotels, Restaurants, kreative Hochschulen und Büros.

Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an Frode Rønne Malmo + 47 91 16 66 86 oder per E-Mail: frode@apelinramm.no.