Lokal mad

Mo i Rana og området ved Polarcirkelen har i flere århudrede været et mødested for handelsmænd fra området og fra Sverige. Derfor byder området i dag på et stort udvalg mad lavet af arktiske ingredienser.

• Selskabet Arctic Rein og Vilt producerer alle mulige slags produkter af rensdyr.
• De to landbrug Stenhaugmo og Straumbotn byder på flere kendte oste.
• Området ved søen Røssvatnet er kendt for fiskeprodukter som f.eks. “rakfisk” og røget laks.
• Den Samiske Vildmarksgård i Bleikvasslia producerer og sælger rensdyrkød og brød.
• Lokale fiskeprodukter fra øer som f.eks. Lovlund og Træna sælges over hele verden.
• Litlehaug Gård på Hugla byder på urter og hjemmelavet syltetøj.
• Pruglhei Gård er kendt for sine forskellige gårds-produkter. Den tørrede skinke, som roses selv af Italienske producenter, er gården mest kendte produkt.
• Den bedste ambassadør for lokale produkter er kokken på Meyergården Hotell, Svein Jæger Hansen. Hans bog, Polarsirkelmat, indeholder smukke billeder fra området og opskrifter på arktisk tapas.

Spisesteder

• Karenstua på øen Myken byder på delikate, lokale fiskeretter i smukke og intime omgivelser. Måltiderne serverer i værtens stue.
• Meyergården Hotell byder på en arktisk menu med lokale ingredienser som f.eks. fisk, ost, fugl og rensdyr.
• Lovund Fiskerhotell fokuserer på lokale fiskeretter, men serverer også andre lokale specialiteter.
• Klokkergården Gjestgiveri på øen Rødøy serverer lokal mad i smukke omgivelser med gamle, restaurerede huse.
• Den Samiske Villmarksgård i Bleikvasslia serverer samiske retter og brød lavet på gammelt samisk vis.
• Lille Målvatn Fjellgård byder på lokale retter af rensdyr, fisk og fugl. Gården ligger oppe i fjeldene, ikke langt fra gletsjeren Okstindan.
• Umbukta Fjellgård serverer traditionel mad i den gamle handelspost ved den svenske grænse.