Mad

I de små byer Stryn og Nordfjord finder du et godt udvalg af spisesteder. Her serveres alt fra enkle, lette anretninger og snacks, til lokale specialiteter og à la carte menuer med eksotiske retter.  

På hotellerne kan madelskere enten nyde en buffet med både varme og kolde retter, eller bestille fra à la carte menuer med et stort udvalg af retter.

Norsk Gardsmat er et kvalitetsstempel, og medlemmerne tilbyder specielle produkter af høj kvalitet. I Stryn og Nordfjord kan du købe flatbrød, “lefse” og “svele” – traditionelle bagervarer og andre produkter.

Naturressourcer

Stryn og Nordfjord har de nødvendige naturresurser for jordbrug og fiskeri, og disse industrier er derfor stadigvæk vigtige for området. Derfor kan du her spise fantastiske kød- og grønsagsretter, akkompagneret af norsk frugt og sæsonens bær fra skovene og fjeldene. Hu kan også købe lokalproduceret cider i området.

I kystområderne er fiskeri en vigtig levevej. Den moderne fiskerflåde og den veludviklede fiskeopdræts næring i Stryn og Nordfjord gør, at fisk fra området eksporteres i hele verden. Indbyggerne langs kysten er stolte af fiskens høje kvalitet. Du kan spise delikate fiskeretter på restauranter i hele Stryn og Nordfjord.

Området ved Gloppen er kendt for sine produkter lavet af gedemælk, og Gloppen Hotell er specielt kendt for sine retter med gedemælk.