Pruebe el caldo "mølje", hecho a base de pescado o carne, y presentado en una jugosa pata de cangrejo real. El bacalao fresco, el carbonero, el fletán y el eglefino son las propuestas de las cartas de los restaurantes de la costa. En las regiones montañosas o interiores, podrá degustar carne de reno, alce o cabra. Como postre, puede deleitarse con las dulces fresas nutridas por el sol de medianoche.

Menú Ártico

Deguste alguna de las tentaciones culinarias que salen de la abundante despensa del norte de Noruega en los restaurantes pertenecientes a la red Menú Ártico. Todos sirven platos tradicionales y de últimas tendencias y elaboran cada manjar con ingredientes de calidad superior procedentes del Norte de Noruega.

Podrá elegir entre delicias frescas del mar, cordero con sabor a mar y hierbas del litoral, carne de reno y urogallo, y deliciosas frutas del bosque y verduras maduradas a la luz de los eternos días estivales. 

Lugares recomendados para comer en Troms

Bios Café
Viva una experiencia culinaria en este restaurante que elabora sus comidas a base de ingredientes frescos locales. Bios Café ha ganado el premio nacional de sabor al mejor restaurante de carretera de Noruega en 2006. Bios Café está en el centro de Storslett, junto a la carretera principal E6 en el norte de Troms.

En Hermann's Bistro podrá saborear comida local e internacional y aderezarla con uno de los vinos de su variada selección de la carta de vinos de su bodega. El plato fuerte del restaurante es la tangsuppa, una sopa elaborada a base de marisco y algas. Hermann's es el restaurante de Welcome Inn Hotel Lyngskroa y está situado en Oteren, junto a la carretera principal E6. 

Vollan Gjestestue
Disfrute de la comida tradicional del norte de Noruega en Vollan Gjestestue. Este restaurante está ubicado junto a las carreteras principales E6 y E8 en Nordkjosbotn.

Senjastua
Este restaurante ofrece una variada carta de pescados. Senjastua es muy popular entre los habitantes de la región.

Hamn i Senja
Este restaurante sirve platos tradicionales, la mayoría a base de pescado de la región.  Hamn i Senja se encuentra en  Bergsfjorden en el lado exterior de la isla de Senja.

Ausa
La especialidad son los sabrosos platos de pescado. Ausa está ubicado en Gryllefjord, en el lado exterior de la isla de Senja.

Lapphaugen Turiststasjon
Lapphaugen Turiststasjon es muy popular en la región por sus platos tradicionales. Está situado en Tennevoll, a lo largo de la carretera principal E6 y a unos 30 kilómetros al sur de Setermoen.

Emmas Drømmekjøkken
El restaurante Emmas Drømmekjøkken de Tromsø ofrece una carta de gourmet ártico inspirada en las tradiciones locales.

Arctandria
Arctandria es un divertido restaurante rústico de Tromsø que sirve platos tradicionales de pescado y marisco.

Store Norske Fiskekompani
El marisco más fresco de Tromsø se sirve con elegante simplicidad en Store Norske Fiskekompani.

Sjøgata 12
Sjøgata 12 (Tromsø)  está especializado en el bacalao ahumado del norte y las recetas se inspiran en las tendencias internacionales.

Peppermøllen
Peppermøllen (Tromsø) combina los platos de caza y pesca del Ártico con la elegancia que exige esta antigua casa del siglo XIX.

Compagniet
Compagniet(Tromsø) sirve comida de gourmet, elaborada a base de ingredientes locales, en una antigua casa adosada.

Hoel Gården
Hoel Gården (Harstad) se ha restaurado recientemente para recuperar su estilo original de 1890. Está especializado en mariscos de calidad superior.

Røkenes Gård og Gjestehus
Røkenes Gård og Gjestehus es una antigua granja situada a la afueras de Harstad. Su sabrosa comida se sirve en el antiguo granero, que también acoge exposiciones de arte. La tierra de cultivo es hoy en día un bonito campo de golf.