Restaurantes
La carta de la mayoría de los restaurantes en Oslo ofrece especialidades noruegas como el salmón y el alce. La ciudad cuenta con excelentes marisquerías en las que se puede saborear una gran variedad de pescados y mariscos. Si viene a Oslo en determinadas fechas, es posible que tenga la suerte de probar un filete de ballena o el famoso "lutefisk" (pescado desecado sometido a un tratamiento de agua y sosa cáustica, y cocinado; incluso se puede freír).
Noruega tiene varios de los mejores chefs del mundo y algunos cocinan en restaurantes de Oslo. Todos los restaurantes noruegos de la Guía Michelin están en Oslo o en sus alrededores.
Si este tipo de restaurantes le resulta prohibitivo, Oslo tiene ofertas para todos los bolsillos.
Para probar las especialidades noruegas, puede ir al casco antiguo, al barrio de Aker Brygge o a Holmenkollen. Podrá deleitarse en marisquerías de primera situadas junto al puerto. Los viajeros con presupuestos más ajustados pueden ir restaurantes más normales en Youngstorget, Grønland y Grünerløkka y comer bien a un precio razonable. Y, si el tiempo acompaña, ¿por qué no hacer un picnic o una barbacoa en el parque más cercano?
Desde el punto de vista tradicional Oslo es conocida por especialidades basadas en productos locales como el pescado y el marisco, especialmente el salmón, el bacalao, los arenques y las gambas. También preparan muchas recetas con cordero, ganado vacuno, alce y reno. Noruega ha ganado numerosas competiciones de cocina internacional y el resultado del avance de la cocina noruega se puede degustar en muchos de los excelentes restaurantes de Oslo, 4 de los cuales han recibido la prestigiosa estrella Michelin. Además en Oslo se puede encontrar comida de cualquier parte del mundo y continuamente abren nuevos y excitantes restaurantes.
Restaurantes con estrellas Michelín:
Bagatelle (**) www.bagatelle.no
Feinschmecker (*) www.feinschmecker.no
Statholdergaarden (*) www.statholdergaarden.no
Le Carnard (*) www.lecanard.no
Oscarsgate (*) www.restaurantoscarsgate.no
Haga restaurant (*) www.hagarestaurant.no
Restaurantes gourmet:
Bølgen & Moi, Briskeby www.bolgenogmoi.no
Bølgen & Moi, Henie Onstad Senter www.bolgenogmoi.no
Flukt, Tyvholmen www.fluktrestaurant.no
Fjord, Kristian Augustgt www.restaurantfjord.no
Smak av Oro www.ororestaurant.no
Eik (Savoy Hotell) www.restauranteik.no
Annen Etage restaurant Eik www.restauranteik.no
Ekebergrestaurant www.ekebergrestauranten.com
Theatercafeen www.theatercafeen.no
Brasserie Blanche www.blanche.no
Baltazar Ristorante & Enoteca www.baltazar.no
Madserud Gård www.madserudgaard.no
Palace Grill www.palacegrill.no
Argent Fine Dining www.operaen.no
Tjuvholmen Sjømagasinet www.sjomagasinet.no
Cocina noruega e internacional:
Engebret Cafe www.engebret-cafe.no
Frognerseteren www.frognerseteren.no
Olympen, Grønland www.olympen.no
Grefsenkollen restaurant www.grefsenkollen.no
Lofoten Fiskerestaurant www.lofoten-fiskerestaurant.no
Restaurant Havsmak www.havsmak.no
Sult restaurant www.sult.no
Cafe Sorgenfri www.cafesorgenfri.no
Cafe Christiania www.cafechristiania.no
Akersberget www.akkersberget.no
De Fem Stuer, Holmenkollen Park Hotell Rica www.holmenkollenparkhotel.no
Markveien Mat & Vinhus www.markveien.no
D/S Louise www.dslouise.no
Klosteret restaurant www.klosteret.no
Mares restaurant www.mares.no
Hos Thea www.hosthea.no
Cocina Exótica:
Plah, Thaimat www.plah.no
Alex Sushi, cocina japonesa www.alexshushi.no
Dinner, cocina asiática www.bocata.as/dinner
Nodee asian cooking www.bocata.as/nodee
Cosmo Thai & Sushi www.cosmothai.no
Mehfel Restaurant, cocina paquistaní www.mehfel.no
En los alrededores de Oslo:
Hvalstrand restaurant www.sult.no/hvalstrandbad
Trugstad Gård www.norsknatur.no
Værtshus Bærums Verk www.dehistoriske.com/restaurant/vartshuset-barums-verk
Busque en visitoslo.com su tipo de restaurante en Oslo.
Vida nocturna
Si le apetece tomar algo después de cenar, siempre hay un pub o un bar en la zona. El pub tradicional es perfecto para tomarse una cerveza. Los bares modernos y los clubes normalmente ofrecen una variada y larga lista de bebidas originales y refrescantes. Muchos cafés abren durante el día como cafés familiares y acogedores, y por la noche se transforman en un bar de moda con DJ y cócteles exóticos.
Los clubes se llenan a partir de medianoche, sobre todo los fines de semana. La mayoría de las discotecas y clubes está situada en los barrios céntricos de Majorstua y Grünerløkka. Oslo es una ciudad excelente para ir de marcha, y los DJ internacionales y noruegos más famosos siempre llenan las pistas de baile. Los bares y clubes del centro abren hasta las 3.00, y los que están situados fuera del centro cierran más temprano.
Raro es el día en que no hay un concierto en Oslo. Es una ciudad famosa por el jazz y por los pequeños clubes de jazz en los que se puede escuchar música en vivo los siete días de la semana. Muchos clubes pequeños ofrecen conciertos de todo tipo, desde improvisaciones de blues hasta grupos de punk locales.
La guía de la vida nocturna en Oslo