Placeres gastronómicos

En las pequeñas poblaciones de Stryn y Nordfjord encontrará una variedad de restaurantes que sirven desde sencillas comidas ligeras y tentempiés hasta especialidades locales y menús a la carta con platos exóticos.

En los hoteles, los amantes de la buena mesa pueden disfrutar de bufés con platos tanto fríos como calientes, o bien comer a la carta.

La denominación de origen Alimentos de Granja Noruegos (Norsk Gardsmat) es un sello de calidad bajo cuyos auspicios los miembros ofrecen a la venta sus propios productos de alta calidad. En Nordfjord podrá probar las variedades de pan plano lefse y svele, productos tradicionales cocido al horno, así como otros productos de panadería.

Recursos naturales

Stryn y Nordfjord cuenta con los recursos naturales necesarios para la agricultura y la pesca, sectores que siguen estando muy presentes en la región. Esto queda reflejado en los deliciosos platos de carnes y verduras, acompañados de los frutos de temporada de los bosques y las montañas, así como la fruta noruega. También puede comprar sidra producida localmente.

En las comunidades del litoral, la pesca es un elemento fundamental del estilo de vida. La moderna flota pesquera y el muy desarrollado sector de la piscicultura se han asociado con empresas de exportación y de procesamiento de primer nivel. Los habitantes de la costa están orgullosos de la calidad de su pescado. En cualquiera de los restaurantes de Stryn y Nordfjord puede degustar deliciosos platos de pescado.

La zona de Gloppen es célebre por sus productos de carne de cabra, y el Hotel Gloppen, en concreto, es conocido por sus platos de carne de cabra.