Comer en Voss

Voss cuenta con una variedad de restaurantes y cafeterías. Voss tiene, además de los típicos asadores, restaurantes italianos y chinos, una serie de cafeterías en las que se sirve una carta variada de menú, incluidos los platos tradicionales noruegos. Si busca algo más exclusivo, vaya a uno de los restaurantes de los hoteles.

Si buscas sabores tradicionales locales, deberías visitar 

Comida típica de Voss

Vossafår
Vossafår  es un tipo de embutido que se corta en lonchas finas y se pone en los sándwiches. Se puede comprar en cualquier supermercado de Noruega.

Smalahove
El cordero ha sido desde siempre importante para los granjeros noruegos. Smalahove es la cabeza ahumada del cordero y un plato que tiene una larga tradición en Voss. En su origen, el smalahove se utilizaba para las comidas diarias, pero en los últimos años se prepara más bien para ocasiones especiales o fiestas. Cada otoño se celebra el smalahovesleppet en Voss para conmemorar la tradición del smalahove.

Fenalår
Es una pierna de cordero curada y sazonada. Se trata de tipo de carne tradicional de Noruega que se elabora en todo el país. Puede comprarla en supermercados en lonchas o, si lo prefiere, toda la pierna. Si desea probar una pierna con sabor de la región, busque el nombre Voss en la etiqueta de los productos.