Este festival ofrece un espacio que reúne a los consumidores y productores de comida y es el lugar perfecto para descubrir productos que se pueden hacer un hueco en el mercdo, probar ingredientes locales y enterarse de lo último en tendencias culinarias. Hay clases de cocina que tocan todos los temas, desde la gastronomia italiana, catas de vino a tapas sin gluten. Además, algún cocinero mediático y excéntrico siempre acaba haciendo acto de presencia - el famoso cocinero británico Gordon Ramsay fue el invitado de honor en 2010.