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Típico noruego
El pescado seco stockfish es pescado desalado secado por el sol y el viento en tendederos de Noruega septentrional o en secaderos especiales.
Pide pescado seco tratado con agua y sosa, o una cabeza de cordero para cenar. En el desayuno, no te pierdas el queso de cabra marrón.
La gran variedad de platos tradicionales y especialidades regionales en Noruega luce sus mejores galas en Navidad. Aquí tiene los más destacados.
Pruebe el bacalao recién pescado de Lofoten, la tierna carne de reno de Laponia Noruega o las suculentas cerezas dulces de Hardanger.