Jambon et saumon

Le saumon fumé ou mariné du Ryfylke est délicieux, de même que le jambon séché de Suldal (Suldalskinke). Ces produits sont en vente dans les magasins, partout dans le Ryfylke.

Fruits et baies

Le climat des fjords du Ryfylke est idéal pour la croissance des fruits et des baies. Les fraises juteuses mûrissent en juin, les cerises et les cassis arrivent en août, tandis que septembre apporte une merveilleuse récolte de prunes, poires et pommes norvégiennes.

Artisanat traditionnel

Lors de manifestations comme les Journées du Ryfylke à Sand, ou Strandadagene à Jørpeland, vous pouvez acheter tant des produits comestibles que d'autres articles. Vous vous laisserez peut-être tenter par les objets en bois sculpté, les tapis et tapisseries tissés traditionnels, la verrerie faite à la main, les bijoux, les chaises en osier (Jærstoler) ou les bateaux en bois.

À Jørpeland, une ville dans le Ryfylke, on peut admirer les différentes galeries et expositions, ou aller faire du shopping en quête de produits locaux, jouets ou articles de sport.