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Cubi di Stoccafisso di Norvegia - Foto: NSEC
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Cubi di Stoccafisso di Norvegia Foto: NSEC

Il gusto dei mari norvegesi

"I migliori prodotti ittici sono norvegesi". NSEC, la Commissione Norvegese per l'Esportazione del Pesce, li promuove in Italia.

Un luogo ideale per la pesca

Le bellezze naturali non sono l'unica cosa che rendono la Norvegia unica: le sue caratteristiche geografiche ed ambientali la rendono il luogo ideale per la produzione di pesce di qualità. La tradizione ittica norvegese, iniziata già all'epoca vichinga, ha tecniche antichissime che, nel tempo, si sono evolute sul piano tecnologico ma non hanno mai perso il senso del rispetto nei confronti dell'ambiente circostante.

La Norvegia è uno dei paesi che può vantare una pesca fra le più ricche al mondo e una costa con condizioni ideali per l'allevamento: oggi infatti la Norvegia è uno dei principali esportatori al mondo di pesce.

I tesori della Norvegia: salmone, stoccafisso e baccalà

Molti dei suoi prodotti ittici sono divenuti dei veri e propri “tesori” per le tradizioni culinarie di diversi Paesi, ad esempio il baccalà in Portogallo e in Brasile. In Italia, in particolare, lo stoccafisso e il baccalà sono ricorrenti nelle ricette tradizionali, specialmente in alcune regioni dove vengono cucinati in modi molto diversi tra loro. Il salmone di allevamento, molto apprezzato sulle tavole degli italiani, si distingue per le sue carni compatte, sode e saporite e arriva sulle nostre tavole freschissimo, entro 48 ore dalla raccolta.

Sulle vostre tavole natalizie non può mancare il gusto raffinato del pesce norvegese, una specialità che sarà sicuramente apprezzata da tutti i vostri ospiti.

SOS pranzo di natale: un piccolo omaggio per voi

Bando a complicatissime ricette! Durante queste feste, divertitevi a preparare tanti piatti semplici ma adatti ad ogni palato, per un Natale indimenticabile!

Scoprite il gusto unico e il sapore deciso dello Stoccafisso di Norvegia e la bontà e la versatilità del Salmone Norvegese con un semplice click del mouse.

Ecco i ricettari natalizi dedicati allo stoccafisso e al salmone, sfogliabili online.

Ultimo aggiornamento: lunedì 25 marzo 2013
Sandwich di salmone norvegese - Foto: NSEC
Sandwich di salmone norvegese
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Cubi di Stoccafisso di Norvegia - Foto: NSEC

Il gusto dei mari norvegesi

"I migliori prodotti ittici sono norvegesi". NSEC, la Commissione Norvegese per l'Esportazione del Pesce, li promuove in Italia.

Il gusto dei mari norvegesi

Fonte: Visitnorway

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