A Trondheim si trova l'hotel che ha vinto per sei anni di seguito il premio per le migliori colazioni in Norvegia, oltre a tanti ristoranti di prima categoria, tra cui il Credo, il Glassgården Brasserie and Grill, l'Havfruen e il To Rom & Kjøkken.
C'è infatti un altissimo numero di ristoranti, pub e bar a Trondheim in rapporto alle dimesnioni della città. Esclusivi o economici, a conduzione familiare o fast food, a Trondheim c'è un posto per ogni gusto e per tutte le tasche, dove chiunque può soddisfare il proprio appetito.
In alcuni ristoranti gli ingredienti locali la fanno da padrone mentre in altri troverete specialità provenienti da tutto il mondo. Qui potrete inoltre assaggiare molti piatti tradizionali norvegesi. La maggior parte dei ristoranti si trova nel centro cittadino oppure a Solsiden, sulla parte orientale del fiume Nidelva.
La sagra Trøndersk Matfestival si svolge ogni anno a fine luglio/inizio agosto, in concomitanza col festival Olavsfestdagene.
Ravnkloa è il mercato ittico della città, dove troverete pesce e frutti di mare freschi, oltre a una varietà di deliziose leccornie per un buffet.
In estate il mercato Torvet si riempie di frutta e verdura provenienti dalle aree circostanti: le fragole di Trøndelag sono le preferite.
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Trondheim offre un'ampia scelta tra ristoranti, bar e pub, quasi tutti collocati nel centro storico o nella zona di Solsiden.
Ristoranti a Trondheim
Fonte: Visitnorway
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