Potrete provare le gustose tentazioni della cucina della Norvegia settentrionale, preparate servendosi da una ricca dispensa, assaggiando piatti tradizionali o rivisitati in uno dei ristoranti che aderiscono all'iniziativa Menu Artico. Tutti questi locali servono piatti tradizionali o rivisitati preparati con ingredienti di alta qualità provenienti dalla Norvegia del Nord.
Potrete scegliere tra fresche prelibatezze a base di pesce, agnello con profumo di mare ed erbe aromatiche provenienti dai pascoli lungo la costa, deliziosa frutta e verdura maturata al sole di interminabili giornate estive, e selvaggina di renna e fagiano.
E, perché no, provare il ristorante Laksestua al Sorrisniva Igloo Hotel di Alta.
Andare a caccia del cibo prima di poterlo mangiare aumenta l'appetito. Il Finnmark offre condizioni ottimali sia per la pesca d'altura che per quella d'acqua dolce. Chiedete al padrone di casa di aiutarvi a cucinare quello che avete catturato, potrete così gustarvi un pasto fatto da voi. E perché non provare un safari di pesca al granchio reale seguito da crostacei freschi per pranzo?
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Anteprima
Nel Finnmark potrete assaggiare i piatti locali a base di renna, fagiano, salmone o granchio reale.
Specialità gastronomiche del Finnmark
Fonte: Visitnorway
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