Kristiansand heeft een groot aanbod van café waar je binnen of buiten op het terras kunt drinken en eten, restaurants en pubs. In de zomer is er een overvloed aan bars die vergunning hebben om tot diep in de nacht geopend te zijn. Lokale vissoorten, wild, kruiden en bessen vormen de basis voor smakelijke gerechten van uitstekende kwaliteit die worden geserveerd in cafés en restaurants.

De vismarkt en langs de kades

Voor een grote verscheidenheid aan culinaire verleidingen moet u beslist eens gaan eten in een restaurant bij de vismarkt of aan de kades. Echt de moeite waard. Of u een kleine snack wilt eten of een driegangen diner.

Via de toonbanken van de indoor vismarkt zijn Noorse delicatessen als gerookte zalm, vers gevangen makreel, viskoekjes en elandenfilet verkrijgbaar. Koop, net als de inwoners van Kristiansand, een zak met garnalen of een doosje met verse aardbeien. Ga aan het water zitten en eet ze lekker op.

Trendy restaurants

Bølgen og Moi is een trendy restaurant dat haar gasten kan verleiden met een fantastisch uitzicht over het water en een heerlijke maaltijd. De wanden en placemats zijn gedecoreerd door Kjell Nupen, één van de bekendste kunstenaars in Noorwegen. Bølgen og Moi is een restaurant met een speciale interactie voor haar gasten met eten, wijn en kunst. Het hele jaar door worden hier ook kookcursussen georganiseerd.