Artikellijst
Typisch Noors
Noorwegen heeft een culinaire traditie die buigt op ingredienten van topkwaliteit en vele regionale specialiteiten. De moeite van het proberen waard.
Met Kerstmis bereikt de uitgebreide reeks van traditionele gerechten en in Noorwegen zijn hoogtepunt. Hier een greep uit de vele gerechten.
Probeer eens vers gevangen kabeljauw van de Lofoten, mals rendiervlees uit Finnmark of sappige, zoete kersen uit Hardanger.
Bestel als hoofdgerecht een smakelijke Noorse zalm. En probeer bij het ontbijt eens de zoete, bruine geitenkaas.
Stokvis is ongezouten vis uit Noord Noorwegen, zon- en windgedroogd op houten stellages of in speciale droogkamers.