La deg friste av norske delikatesser. Norske kokker har de siste årene vunnet viktige, internasjonale priser takket være nye, oppfinnsomme måter å presentere tradisjonelle norske retter basert på norske råvarer av høy kvalitet. I alle de norske byene finnes restauranter som vil tilfredsstille akkurat din gane.

Nordisk bymat i Stavanger

Restaurant Setra i Stavanger sentrum har satt seg fore å omdefinere det norske kjøkken. Typiske tilberedningsmetoder, råvarer og tradisjonsrik matkultur skal utsettes for en innovativ, gastronomisk tankegang og bli til nordisk bymat. Menyen varierer med årstiden og tilgang på råvarer, men noen smakebiter er hummer med fennikkel og blomsterdill, lettrøkt Hardanger-ørret med pepperrotkrem og skogssyre og norsk korndue med svisker, geitost og steinsopp.

God mat på historiske Munkholmen

På øya Munkholmen kan du nyte god trøndersk mat i historiske omgivelser, bare 10 minutter med båt fra Trondheim sentrum. Restauranten serverer buffet med laksetartar, spekemat, reker og mye annet godt. På menyen står også bacalao, skalldyrbuffeten Trondheimsfjorden spesial og Griffenfeldts trøst med spekemat.

Munkholmen har huset både rettersted, kloster, festning, fengsel og tyske luftvernstillinger. I dag er øya et populært rekreasjonssted med badeplass og servicefasiliteter. Kommandantboligen og de øvrige bygningene fra 1700-tallet er restaurert, og du kan kombinere besøket i restauranten med en omvisning på øya. Restauranten holder åpent fra mai til september. Båt fra Ravnkloa hver hele time.