Langs Kystriksveien finnes det mange mennesker som er lidenskapelig opptatt av matkultur og de byr på lokale spesialiteter av utsøkte råvarer. Det er nettopp disse matopplevelsene som står i fokus i guiden til servering langs Kystriksveien.
Nord-Trøndelag
Fossekaillen Restaurant
På Namdalseid byr Fossekailn Restaurant på spansk/norsk meny i sjarmerende atmosfære på Statland.
Overhalla Hotell
Rett ved elva Namsen ligger Overhalla Hotel, og restauranten har meny med vekt på lokale råvarer som laks, elg og rype.
Restauranten på Norveg
Restauranten i Kystmuseet Norveg serverer fisk fra Vikna.
Helgelandskysten
Tar du en avstikker til Mon Amour kan du få påfyll av inspirasjon i butikken, og nyte en lunjsrett i hagen. Det er også åpnet en spennende restaurant på Terråk Gjestegård.
Vennesund Brygge
I Sømna passer Vennesund Brygge for en matstopp langs veien både til lunsj og middag.
Klakkskjæret Pub og Restaurant
Klakkskjæret er en spennende restaurant på Berg i Sømna med retter basert på lokale råvarer. Lunsj, middag, a la carte. Uteservering med utsikt mot sjøen.
Lokalmatbutikken i Brønnøysund
Ønsker dere å finne lokale spesialiteter er Lokalmatbutikken stedet. I tillegg til kafé er det også en butikk med spesialiteter av fisk, kjøtt, ost og drikke fra Helgelandsregionen og Trøndelag, samt et stor utvalg av eksklusiv sjokolade, urter, krydder og te. Lokalmatbutikken har også en egen web-butikk.
Sagastua og Hagerestauranten på Hildurs
I sommersesongen er Hagerestauranten åpen for servering for de som besøker Urterariet - her serveres lokale lunsjretter. Restauranten Sagastua tilbyr særegne matopplevelser året rundt på forhåndsbestilling, men er også åpen for individuelle som ønsker å bestille middag om sommeren.
Persplassen Kafè og pub
Trivelig og hjemmekoselig kafè i historisk stil ca 3,5 mil fra Brønnøysund, perfekt stoppested for en kafferast langs Tosenvegen. Lunsj og middag.
Torghatten restaurant
Ny restaurant åpner på Torghatten våren 2013.
Vega Havhotell
På Vega Havhotell er restauranten hyllet av både matkritikere og reisende langs Kystriksveien, og for alle som er opptatt av god mat er et stopp her obligatorisk. Matfilosofien til vertskapet Jon Aga og Anna er enkel; her er det råvarene som står i fokus, og stedets fire-retters meny planlegges utifra hvilke råvarer som er tilgjengelige.
Handelsstedet Forvik
Nybrent kaffe får du på verdens nordligste kafferbrenneri på handelsstedet Forvik i Vevelstad. Her kan du nyte en kopp god kaffe mens du venter på fergen. I butikken finner du også et eksklusivt utvalg av olivenoljer og andre matprodukter.
3 Kalver på Dønna
Restauranten/gårdskafeen 3 kalver på Dønna serverer mat basert på lokale mattradisjoner med råvarer fra lokale leverandører. Meny etter sesong og råvaretilgang, men med hovedfokus på fisk.
Dønnes gård på Dønna
Restauranten på Dønnes gård serverer middag til sine overnattingsgjester, men tar også imot forhåndsbestillinger i sommersesongen fra individuelle.
Spiseriet Fabelaktig på Onøy
På Langneset på Onøy ligger ligger Spiseriet Fabeaktig , her serveres tre-retters meny basert på lokale råvarer i sommersesongen. For å komme ut til Langneset må du ta ferge eller hurtigbåt i retning Lovund.
Restaurant Maaken på Lovund
Restaurant Maaken er Lovund RorbuHotells egen restaurant. Restauranten har vakker utsikt over skjærgård og storhav. Menyens innhold varierer med sesongene.
Gammelbutikken Restaurant på Støtt
På Gammelbutikken restaurant kan du spise av havets delikatesser. Støtt Brygge i Meløy tilbereder sjømat av ferske lokale råvarer. Kanskje det frister med et lite måltid ute på brygga?
Ved Kafe Kjelen, Saltstraumen, står hjemmelaget sjømat på menyen samt den lokale spesialiten Møsbrømlefsa. Møsbrømlefsa er lefse med prim som også serveres på Bertnes Geosenter like utenfor Bodø.
Se hele listen over serveringssteder langs Kystriksveien.