Ørret, vilt og dyr på beite i fjellet gir råvarer av høy kvalitet, servert på spisesteder i dalen og på fjellet. Melk er viktig i hallingkosten. Åpne støler juli til september. Spesialiteter: Rømme, smør, oster og melkeretter, brød og kaker stekt på takke. Småmat, lefsekling og øl er tradisjonell festmat.
Gode råvarer fra fjord, fjell, jorder og frukthager er basis i Hardangermenyen. Gårdsrestaurantene byr på hjemmelaget mat av egne råvarer. Spesialiteter: Ørret, hjort, lam, fenalår, pølser, oster, lefser og kaker, hjemmebrygget øl og sider.
Husdyrhold og stølsdrift, jakt og fiske gir råvarer til ysting, røyking og speking. Med lokale poteter og bær som tilbehør får du den gode smaken av Sogn i turisthyttene og buffeene på hotellene. Spesialiteter: Ørret, røykt og gravet laks, pinnekjøtt, pølse, brun og hvit geitost.
OBS: Enkelte spisesteder, særlig gårdsrestaurantene, er bare åpne for grupper og/eller gjester som bestiller på forhånd.
Kopier og lim inn denne koden på bloggen/hjemmesiden din/website
Forhåndsvisning
Gårdsbruk, kafeer og restauranter gjør sitt beste for at du skal få gode matopplevelser langs Fjell & Fjord regionen. Hver dal har sine spesialiteter.
Mat i Fjell & Fjord regionen
Kilde:: Visitnorway
Dette tar lengre tid enn forventet.
Vi ber deg prøve på nytt senere. Gi oss gjerne beskjed hvis problemet oppstår på nytt, kontakt reservation@booknorway.no
Finn, sammenlign og bestill overnatting i Norge.
Beste utvalg av flyruter.
Sammenlign priser per reisemål på leiebiler fra Norges ledende aktører.
Garantert beste pris på ferger til og fra Norge.
Se alle oppføringer for The Fjell & Fjord region (1076)