Geilo tilbyr et bredt spekter innen mat.
Restauranter
Midt i hjertet av Geilo ligger Restaurant Hallingstuene, drevet av den kjente tv-kokken Frode Aga og kona Berit Kongsvik.
Restauranten er innredet som gamle hallingstuer med peisvarme og rosemalte vegger. I 2007 og 2008 fikk Hallingstuene utmerkelsen "Best of Award of Exellence", som er den nest høyeste utmerkelsen Winespectator gir ut.
Bardøla Høyfjellshotell er kjent for sitt gode kjøkken og sin hjemmelagde mat. Her kan du spise smakfulle retter med gode, lokale råvarer. Geilomat er kjent for sin nydelige røykelaks.
Prøv varmrøykt ørret, sylta laks, speka ørret, Geilomats flatbrød, tradisjonsbakst og småmat. Eller hva med Geilochips som et sunt alternativ til potetgull? Alle produktene kan kjøpes på Sofias Café og Bar på Bardøla.
Når Hallingkost møter tapas blir det hallingtapas. Det brukes lokale råvarer i tilberedningen av disse smårettene.
Serveringshytter og støler i fjellet
På stølene får du oppleve tradisjonell stølsdrift og dyr som geiter, kyr, griser og hester. Salg og servering av stølsmat. Stølene ligger i fint turterreng med oppmerkete stier.
Hakkesetstølen
22.6 - medio september + høstferien
Åpent daglig fra klokken 10-18 (Overnatting, grupper og selskaper utenom disse tidene). Omvisning med "Stølslivet før og no" for grupper kan bestiles. Stølen har kaniner og høner. Det serveres Hallingkost, rømmegrøt, spekemat, stølsbakst, kaffe med mer. Salg av fiskekort og utleie av robåt/kano.
Tlf: 32 09 09 20
Hamarsbøenstølen
1.7 - 17.8 daglig 12 - 20
18.8 - 1.9 daglig 17 - 20
Stølen byr på historie, botanikk og smaksopplevelser. Her er det kyr og kalver, og salg av havsdalsrømme og andre okalproduserte matvarer. Mellom 25.7 og 22.8 blir det arrangert guida tur i mjølkekuas fotspor. Bomvei Geilo-Havsdalen/Prestholt.
Tlf: 41 30 52 73/32 08 81 12
Geilojordet
Utforsk det idylliske tunet med gamle hus fra 1700- og 1800-tallet i Geilo sentrum. Geilojordet holder åpent om sommeren og serverer lapper, vafler, lefseklining, rømmebrød og hjemmelaget rømmegrøt.
På Geilo Turistinformasjon får du egen brosjyre om Stølsliv i Hallingdal. Se også Den Norske Turistforening for informasjon om DNTs hytter i fjellet.