Statholdergaarden

Varje dag skapar köksmästarna Bent Stiansen och Torbjørn Forster en sexrätters finsmakarmeny full av överraskningar. Menyn växlar med årstiderna och man är stolt över att alltid använda de inhemska produkterna när de är som allra bäst.

I dagens meny ingår tre förrätter med tonvikt på fisk och skaldjur innan huvudrätt, ost och dessert bärs in. Naturligtvis kan den som så vill nöja sig med färre rätter.

Dessutom har Statholdergaarden en à la carte-meny med stort urval, där säsongens råvaror avspeglas. Köket bygger på den bästa europeiska matlagningstraditionen, med inspiration från andra delar av världen.

Adress: Rådhusgaten 11, NO-0151 Oslo
Tel: +47 22 41 88 00

Le Canard

Denna exklusiva restaurang, belägen i den fashionabla stadsdelen Frogner, är inrymd i en pampig tegelbyggnad från år 1900 och inredd med antikviteter, kandelabrar och barockmålningar.

Endast de färskaste och bästa råvaror används till de eleganta rätterna. Till specialiteterna hör anka och inhemska fisk- och skaldjursrätter.

Adress: President Harbitz gate 4, NO-0259 Oslo
Tel: +47 22 54 34 00

Feinschmecker

Feinschmecker spelar i Oslos högre gastronomiska liga och är sedan länge en grundmurad favorit bland gourmeter. Elegansen och den intima stämningen motsvarar matens höga standard. Ägarna Lars Erik Underthun, en av Oslos främsta köksmästare, och Bengt Wilson, som är en av Skandinaviens ledande matfotografer, borgar för att maten är lika läckert upplagd som den är delikat.

Adress: Balchens gate 5, NO-0265 Oslo
Tel: +47 22 12 93 80

Haga Restaurant

Bocuse d'Or-vinnaren Terje Ness är framför allt känd för sin förmåga att locka fram den fulla smaken ur fisk och skaldjur.

Adress: Griniveien 315, NO-1356 Bekkestua
Tel: +47 67 15 75 15/+47 913 43 831

Restaurant Oscarsgate

Hos Restaurant Oscarsgate finns ett av Oslos mest nyskapande och skickliga kök, med en à la carte-meny där man förutom dagens fisk hittar fem eller åtta andra rätter. Matsalen är liten och trivsam, med plats för ett tjugotal gäster.

Adress: Oscarsgate 2, NO-0350 Oslo (ingång från Pilestredet 63)
Tel: +47 22 46 59 06