Mat att njuta

I Stryn och Nordfjord småstäder hittar du ett brett utbud av matställen, med allt från enkla smårätter och tilltugg till lokala specialiteter och à la carte med exotiska inslag.
På hotellen kan matälskare avnjuta varma och kalla bufféer eller beställa in från de imponerande à la carte-menyerna.

Norsk Gardsmat är en kvalitetssymbol under vilken medlemmarna säljer sina olika, men alltid förstaklassiga, produkter. I Stryn och Nordfjord kan du prova de traditionella tunnbröden lefse och svele, gräddade på härd, och annat gott från bageriet.

Naturtillgångar

I Stryn och Nordfjord finns de naturresurser som krävs för fisket och jordbruket, två näringar som fortfarande är centrala i området. Det kan du själv uppleva på angenämaste sätt genom att prova några av traktens utsökta kött- och grönsaksrätter för att sedan avrunda med färska bär från skogarna och bergen och lite norsk frukt. Lokalbryggd cider finns också att köpa.

I kustbyarna spelar fisket en central roll. Den moderna fiskeflottan och de välutvecklade fiskeodlingarna samarbetar med tillrednings- och exportföretag av världsklass. Här vid kusten är befolkningen stolt över den höga kvalitet deras fisk håller. Runtom i Stryn och Nordfjord serverar restaurangerna läckra fiskrätter.

Området kring Gloppen är berömt för sina getköttsprodukter och framför allt Gloppen Hotel är berömt för sina geträtter.