Har du dykcertifikat kan du följa med de professionella dykarna under ytan. Fast de flesta besökarna nöjer sig med att från land eller däck se krabbmonstren tas upp ur havet och stoppas i grytan med kokande vatten. Och det är förståeligt med tanke på att den röda kungskrabban mäter upp till två meter mellan klorna och kan väga så mycket som 15 kilo. Ett hugg med klorna är tillräckligt för att klippa av en människas finger.

En festmåltid

Den efterföljande middagen är förstås en riktig festmåltid: saftiga bitar av krabbkött med bröd, hemgjord dressing och, för den som vill, vitt vin. Det superba vita köttet från ben och klor är speciellt saftigt och har en naturligt söt smak. Ett ben är tillräckligt för att mätta en vuxen karl.

Presentationen är enkel men smaken är i en klass för sig, jämfört med andra skaldjur. Vanlig krabba kommer aldrig att vara detsamma efter att du provat röd kungskrabba, eller Kamtjatkakrabba som den också kallas.

Forskningsexperiment

Sovjetiska vetenskapsmän planterade den röda kungskrabban i Murmanskfjord, nära den norska gränsen, under 1960-talet. Deras avsikt var att bättra på den lokala fiskeindustrin. Sedan dess har miljontals kräftor förflyttat sig västerut till norska vatten.

Fakta

Var:
Finnmark.

När:
Hela året

Pris:
Från NOK 990 för vuxna och NOK 495 för barn.

Att ta med:
Varma kläder och skor

Bra att veta:
• Boka i förväg
• Ibland ställs turer in, så ha gärna någon dag i reserv