Artikellista
Mat och dryck
Hitta restauranger, caféer, pubar och nattklubbar i hela Norge.
Pröva nyfångad torsk från Lofoten, mört renkött från Finnmark eller saftiga sötkörsbär från Hardanger.
Stockfisk är osaltad fisk som man torkar hängande på träställningar i solen och vinden eller i särskilda torkhus.
Norges traditionella kök består av högklassiga ingredienser och regionala specialiteter. Semestern är ett utmärkt tillfälle att prova på dem.
Beställ läcker norsk lax till middag. Till frukost rekommenderas den typiska bruna, söta osten.
Norges mattraditioner kommer verkligen till sin rätt under julen. Ta reda på hur det norska julbordet skiljer sig från det svenska.
Upplev Stavangerregionens matfestival Gladmat eller besök den berömde kocken Charles Tjessems restaurang Tango i Sandnes.
Det finns gott om restauranger, pubar och barer i Trondheim. De flesta ligger i centrala stan, och i områdena Bakklandet och Solsiden.
Oslos varierade restaurangliv har allt från lyxiga restauranger med stjärnor i Michelinguiden till thailändsk hämtmat du kan äta i en av parkerna.
I Bergen kan du hitta allting från små te-rum till lyxiga fiskerestauranger, från småserveringar till diskotek, barer och nattklubbar.
Matsafari anordnar vandringar i trakten kring Stavanger, kombinerat med professionella matlagningskurser och läckra måltider.
När du är på besök i Jotunheimen rekommenderas traktens lokala kök med vilt, öring, konserverat kött, svamp och bär.
Jordbrukarna i Hardanger är specialister på frukt- och bär, och områdets äppel- och körsbärsodlingar ger mest avkastning i Norge.
Njut av rökt lax från Svanøy och nyfångade läckerheter från havet på restaurang Knutholmen i Kalvåg.
Traditionell mat, marknader och matfestivaler längs Fjord- och fjällregionen.
Rørosregionen har varit ledande i Norge på att utveckla det inhemska köket. Här kan du hitta närproducerat kött och fisk, liksom örter och ostar.
Norges södra kust kryllar av fisk, och skaldjur serveras ofta som en delikatess. Längre in i landet väntar traditionella rätter med lokala produkter.
Bacalao, en rätt som görs av torkad, saltad torsk, är den främsta maträtten i Kristiansund och Nordmøre.
Petrines Gjestgiveri i Norddal, inte långt från Geiranger, utsågs till bästa matställe längs vägen 2006.
Prova en lokal specialitet; getmjölkskola från Herdalssetra eller jordgubbstårta från Valldal.
De vänliga värdarna berättar om växterna och bjuder in en till middag och trevligt samtal. De gav oss också några tips om trakten.
Den bästa maten i Troms är tillagad med färska, lokala råvaror som torsk eller älg, i samspel med internationella influenser.
Äta ute i Bodø? Pröva traditionella rätter som kabeljo eller köttbullar eller välj pizza eller sushi om du föredrar det. Valet är ditt.
Bland Helgelands mattraditioner syns fisk och skaldjur, bröd och bakverk, mejeriprodukter och kött. Här är några tips på ställen med lokala rätter.
I Sirdal hittar du traditionell, norsk mat på de flesta restaurangmenyer. Bergen häromkring är fulla av delikatesser.
Det finns ett urval av caféer, pubar och restauranger i Longyearbyen, Svalbards huvudstad. Att äta middag i en lappkåta är en speciell upplevelse.
Rekommenderade restauranger i Telemark