Gå till innehåll Gå till navigation
Prova en härlig lammburgare på Bergtatt Bistro i Hallingdal - Foto: Terje Bjørnsen
  |  
Prova en härlig lammburgare på Bergtatt Bistro i Hallingdal Foto: Terje Bjørnsen

Mat och dryck i Hallingdal

I Hallingdal finns ett brett utbud av restauranger, kaféer, hotell och skidstugor där allt från traditionella rätter till modern mat serveras.

Hallingdal

Öring, vilt och boskap som fått beta på fjället är några av de förstklassiga råvaror som du hittar på traktens serveringar. Mjölk är en annan viktigt ingrediens i det hallingdalska köket och är du här mellan juli och september så passa på att besöka någon av fjällgårdarna med mjölkkor

Specialiteter: Gräddfil, smör, ost och andra mejeriprodukter, bröd och hällkakor.  Småmat, lefsekling och öl är traditionell festmat.

Hardangerfjord

Maten i Hardanger bygger på förstklassiga ingredienser från fjordarna, fjällen, lantbruken och fruktträdgårdarna. Bondgårdsrestauranger har hemlagad mat med egenproducerade produkter på menyn.

Specialiteter: Öring, kronhjort, lamm, inlagt fårkött, korv, ost, lefse och kakor, hembrygd öl och cider. 

Sognefjord

Ingredienserna kommer från djuruppfödning, jakt och fiske och används till att göra ost, röks eller läggs in. Traktens läckra mat serveras i fjällvärdshus och på hotellbufféer.

Ställen som serverar traditionell, lokal mat

Sommargårdar med försäljning av smårätter och förfriskningar

Annons
Senast uppdaterad: den 17 december 2014 17:03
På Hallingdals fjällgårdar kan du lära dig hur man lagar traditionella norska rätter - Foto: Jackobsplass
På Hallingdals fjällgårdar kan du lära dig hur man lagar traditionella norska rätter
"Småmat" är typiskt för Hallingdal, Norge
Stäng
Inkludera denna artikel

Kopiera och klistra in denna kod till din blogg eller websida

Förhandsvisa

Prova en härlig lammburgare på Bergtatt Bistro i Hallingda - Foto: Terje Bjørnsen

Mat och dryck i Hallingdal

I Hallingdal finns ett brett utbud av restauranger, kaféer, hotell och skidstugor där allt från traditionella rätter till modern mat serveras.

Mat och dryck i Hallingdal

Källa: Visitnorway

Mer om Hallingdal

Ål i Hallingdal

I Ål finns både friluftsaktiviteter och en rad kulturevenemang.

Gol i Hallingdal

Tillbringa några dagar med vandring och fiske i lilla Gol. På vintern finns fina skidmöjligheter.

Fjell- och fjordregionen

Utvalda videoklipp

Liknande artiklar

Mat och dryck

TEXTANNONS
  • Annons
  • Annons
  • Annons
  • Annons
Annons